top of page
Search
  • Writer's pictureСовет клуба

Выставка «История Московского шоколада»

23 августа состоялась интереснейшая экскурсия по выставке «История Московского шоколада» для членов и друзей клуба Искатель.

Выставка работает в музее усадьбе Люблино, более подробно о выставке можно узнать по ссылке.


Нам крупно повезло: экскурсию провел руководитель музея, автор проекта «М.И.Р. шоколада», известный московский коллекционер Евгений Тростенцов.


Экскурсия началась с интерактивной части, где нам удалось посмотреть настоящую рабочую линию по производству натурального ремесленного шоколада: мешки с какао бобами, духовой шкаф для обжарки, формы для отливки плиток и, конечно, попробовать настоящий шоколад.


Несколько залов c уникальными экспонатами рассказывают о богатейшей истории русского шоколада и кондитерского дела России.


Экскурсия затянулась почти на два часа. Увлекательные истории о знаменитых кондитерах: «Жорж Борман», «Эйнем», «Абрикосова и Сыновей», - рассказанные Евгением Григорьевичем, поразили участников экскурсии, заставив по-другому взглянуть на забытую историю русского кондитерского дела, когда Россия была одним из лучших производителей шоколада в мире.


Большое спасибо Евгению Григорьевичу за замечательную экскурсию!


Отдельное спасибо Вадиму Никитичу Лаврову за организацию мероприятия!



Для тех, кто хочет больше подробностей - читайте интересный журналисткий репортаж "Три этажа шоколада" . Автор репортажа, Дмитрий Мар побывал на выставке вместе с членами клуба коллекционеров «Искатель».





Comments


bottom of page